有機化合物とタンパク質の検出反応（ヨードホルム反応やキサントプロテイン反応など）

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description	高校化学で習う有機物とタンパク質の検出反応の整理。特に銀鏡反応などのアルデヒドの検出、ヨードホルム反応、キサントプロテイン反応が重要。アセトン、エタノール、アセトアルデヒドはヨードホルム反応を起こすが、ホルムアルデヒドは反応しない。
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